Hauptspeisen

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Rezept Vegane Schnitzel für’s Grillen

Diese Soja-Medallions sind super als vegane Schnitzel. Egal ob für’s Grillen ohne Fleisch oder einfach in der Pfanne. Es gibt sie oft auch im normalen Supermarkt zu kaufen, zum Beispiel bei Rewe. Wenn ihr sie bei euch im Laden nicht findet, versucht sie einfach online zu bestellen. Das mache ich auch immer. [directions title=“Directions“] 10 […]

Vegane Quiche
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Vegane Quiche

Diese vegane Quiche ist eine tolle Ergänzung auf dem Sommertisch. Sie ist herzhaft, leicht und bunt. Diese vegane Quiche ist mediterraner Art, mit provenzalischen Kräutern verfeinert und mit Cherry-Tomaten verziert.

Rote Bete Risotto
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Pinkfarbenes Risotto

Die Farbe von diesem Risotto ist fantastisch! Sie ist in echt genauso pink wie auf dem Foto. Und auf dem Tisch ist das Rote Beete Risotto ein echter Hingucker. Und das Beste: Es ist gar nicht schwer, zuzubereiten. Eigentlich bin ich kein großer Risotto-Fan. Ich habe mich bei der letzten Kenwood Küchenparty erstmals an das […]

Hauptspeisen, Vegan

Zucchini Spaghetti selber machen

Eine frische Alternative zu normalen Spaghetti sind Zucchini Spaghetti. Zucchini Spaghetti selber machen geht ganz einfach. Du benötigst dafür nur einen Spiralschneider, wie ich ihn im Video verwende. Pro Person kannst du eine Zucchini rechnen. Mit etwas Öl und Knoblauch angebraten schmecken mir die Gemüse-Spaghetti am besten! Zucchini Spaghetti – Zutaten für 2 Personen [ingredients […]