Amerika, Halloween und Kürbiskuchen gehören zusammen. Wir backen Kürbiskuchen (Pumpkin Pie) nach eigenem Rezept, was es in dieser Form bestimmt noch nicht gibt. Also hier die Zutaten für unseren eigenen Kürbiskuchen. für den Boden: 150 g Mehl 100 g Zucker 2 Eier (frisch vom Bauernhof oder Eier von freilaufenden Hühnern) 80 g Butter 1 Päckchen […]
Pizza Margherita steht heute auf dem Menü bei einfachKochen. Diese Variante der Pizza stammt aus Neapel und sie gibt es fast überall auf der Welt. Wir lieben Pizza Margerita, weil sie so simpel, aber dennoch so schmackhaft ist. Pizza Margherita ist für uns der Inbegriff der Pizza und sieht einfach zu machen aus. Dennoch ist […]
Russischer Zupfkuchen ist ein Klassiker auf dem Kuchenbuffett – aber er ist keinesfalls langweilig. Russischer Zupfkuchen ist eine Kombination aus Käsekuchen und Schokoladenkuchen und wird „gezupft“. Bei uns kommt er oft auf den Tisch, nach unserem Lieblingsrezept. Das zeigen wir euch in diesem Video. Und natürlich, was es mit dem legendären „Zupfen“ auf sich hat! […]
Griechischer Salat mit Feta ist ein echter Klassiker. Er ist frisch und leicht und rundet jedes Menü perfekt ab. Er schmeckt nicht nur im Sommer wunderbar und das Rezept ist entspricht absolut unserem KochBlog-Motto einfachKochen. Viel Spaß beim Nachmachen! Griechischer Salat – Zutaten Salat Tomaten Gurke Zwiebeln Frühlingszwiebeln Feta Oliven Olivenöl Zitrone Pfeffer Gutes Olivenöl […]
Den klassischen Mamorkuchen wollen wir heute backen. Dazu brauchen wir eine große Springform mit Einsatz für Mamorkuchen. Los geht’s mit folgenden Zutaten: 250g Butter 250 g Zucker 4 Eier (frisch vom Bauernhof oder Eier von freilaufenden Hühnern) 500 g Mehl2 Päckchen Vanillezucker 1 Päckchen Backpulver etwa 1 kleine Tasse Milch Hälfte des Mamorkuchen Teigs in […]
Lauras Wunschrezept war italienischer Nudelsalat. Sie hat uns gesagt, was in dem Nudelsalat drin war, der ihr auf einer Feier so gut geschmeckt hat. Also haben wir anhand der Zutaten gesagt, das ist ein italienischer Nudelsalat. Probiert ihn selbst, er ist ausgesprochen lecker und schmeckt nach Sommer und Italien. Zutaten „Italienischer Nudelsalat“ für eine große […]
Ein Salatdressing. Die Vorspeise für ein 5-Gänge-Menü soll ein knackiger Salat sein. Doch das Highlight ist dabei das Salatdressing. Ohne Salatdressing schmeckt Salat nach nichts, aber mit einem raffinierten und dabei so einfachem Salatdressing wird Salat zu einem Erlebnis. Zutaten für unsere schnelles Salatdressing für einen Salatteller: Saft von einer Viertel Zitrone Viel frisch gemahlener […]
Bohnen kochen ist ganz einfach und mit den gekochten Bohnen bereiten wir eine superleckere Bohnenpfanne zu. Immer erst die Bohnen kochen, dann weiter verarbeiten, weil Bohnen nie roh verzehrt werden dürfen. Zutaten für das Rezept – Bohnen kochen: für 3 Personen brauchen wir 500 g Buschbohnen (heißen oft auch Bobby Böhnchen) einen Topf mit heißem […]
Zu einer Party gehören natürlich Party Snacks. Ein ganz exotischer und besonderer Snack sind Soja-Wasabi-Eier. Party Snacks sollen Abwechslung in die Party Küche bringen und deshalb kann es auch mal was asiatisches sein Für unsere Party Snacks brauchen wir nur wenige Zutaten: Feldsalat etwa eine halbe Hand voll 1 hart gekochtes Ei 1 Teelöffel Wasabi […]
Dieser Salsa Dip ist genau das Richtige für heiße Parties. Der Dip eignet sich bestens fürs Buffet bei Geburtstagen und Co. Besonders gut schmeckt der Salsa Dip zu Tortilla Chips, Taccos oder Tortilla Wraps. Ich selbst habe in New Mexico gelebt, daher weiß ich, das es etwas gibt, das zu fast allen mexikanischen Speisen gehört: […]
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