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Pizza Margharita
Vegetarisch

Pizza Margherita

Pizza Margherita steht heute auf dem Menü bei einfachKochen. Diese Variante der Pizza stammt aus Neapel und sie gibt es fast überall auf der Welt. Wir lieben Pizza Margerita, weil sie so simpel, aber dennoch so schmackhaft ist. Pizza Margherita ist für uns der Inbegriff der Pizza und sieht einfach zu machen aus. Dennoch ist […]

Russischer Zupfkuchen
Vegetarisch

Russischer Zupfkuchen

Russischer Zupfkuchen ist ein Klassiker auf dem Kuchenbuffett – aber er ist keinesfalls langweilig. Russischer Zupfkuchen ist eine Kombination aus Käsekuchen und Schokoladenkuchen und wird „gezupft“. Bei uns kommt er oft auf den Tisch, nach unserem Lieblingsrezept. Das zeigen wir euch in diesem Video. Und natürlich, was es mit dem legendären „Zupfen“ auf sich hat! […]

Fetalsalat Rezept
Vegetarisch

Griechischer Salat

Griechischer Salat mit Feta ist ein echter Klassiker. Er ist frisch und leicht und rundet jedes Menü perfekt ab. Er schmeckt nicht nur im Sommer wunderbar und das Rezept ist entspricht absolut unserem KochBlog-Motto einfachKochen. Viel Spaß beim Nachmachen! Griechischer Salat – Zutaten Salat Tomaten Gurke Zwiebeln Frühlingszwiebeln Feta Oliven Olivenöl Zitrone Pfeffer Gutes Olivenöl […]

Marmorkuchen in der Nahaufnahme
Vegetarisch

Mamorkuchen backen

Den klassischen Mamorkuchen wollen wir heute backen. Dazu brauchen wir eine große Springform mit Einsatz für Mamorkuchen. Los geht’s mit folgenden Zutaten: 250g Butter 250 g Zucker 4 Eier (frisch vom Bauernhof oder Eier von freilaufenden Hühnern) 500 g Mehl2 Päckchen Vanillezucker 1 Päckchen Backpulver etwa 1 kleine Tasse Milch Hälfte des Mamorkuchen Teigs in […]

Thai Curry mit Sojasauce
Asia

Thai Curry

Thai Curry aus dem Wok gehört zu unseren Favoriten unter den Wok Gerichten. Lecker, schnell gemacht und eigentlich schmeckt es jedem. Und auch Ungeübte bekommen ein Thai Curry hin. So zaubert ihr eine vollwertige Mahlzeit ohne Bedenken haben zu müssen, dass es nicht gelingt. Das Thai Curry gelingt immer. Besorgt euch die Zutaten für dieses […]

New York Cheesecake
Vegetarisch

Cheesecake Schoko-Vanille

hmm Cheesecake! Es geht nichts über einen amerikanischen Käsekuchen finden wir von einfachKochen. Daher haben wir dieses wolkengleiche Cheesecake Rezept für euch. Der New York Cheesecake ist jenseits und diesseits des Atlantik von Kuchenfreunden heiß geliebt. Und er ist so anders als der klassische Käsekuchen, den wir in Deutschland gewöhnt sind. Dieses Rezept ist eine […]

Stielmus im Wok
Alle Rezepte

Stielmus Rezept

Ich kenne Stielmus nur von meiner Oma und liebe dieses Gericht. Hier ist mein Stielmus-Eintopf. Nur das ich ihn nicht im Topf zubereite, sondern im Wok. Wie das geht, seht ihr im Video. Stielmus ist auch unter dem Namen Rübstiel bekannt. Es sind die Stiele und Blätter von Speiserüben- oder Kohlpflanzen, die wir heute Gemüse […]

Zwiebelkuchen
Vegetarisch

Zwiebelkuchen

Was schmeckt wie Pizza und sieht aus wie Kuchen? Zwiebelkuchen! Bei einem Kuchenbuffet kann ein Zwiebelkuchen eine schöne herzhafte Alternative sein, für alle, die nur wenig Süßes mögen. Als leckeres Abendessen mit einem knackigen Salat, ob kalt oder warm, der Zwiebelkuchen schmeckt einfach gut.   Man kann ihn in einer normalen runden Kuchenform backen oder […]