Schlagwort: Rohkost

Raw Soul Food Buch
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Macht Rohkost glücklich?

Julia Lechner und Anton Teichmann beweisen mit ihrem Buch Raw Soul Food, dass vegane Rohkostküche glücklich machen kann. Ich habe die ersten Rezepte aus dem Buch bei einem Kochabend mit Freunden kennengelernt, und war gleich begeistert.

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Grüner Smoothie für mehr Power

Ein grüner Smoothie mache schön von Innen, sagt man. Vor allem, weil er noch die volle Pflanzenpower enthält. Denn alle Zutaten kommen roh in den Mixer. Zuerst fand ich den Gedanken zugegebenermaßen etwas gewöhnungsbedürftig, Salat, Mangold oder Spinat in den Mixer zu werfen und zu trinken. Und dann die giftgrüne Farbe! Aber ich habe mich doch […]

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Süße Cherry Tomatensuppe

Fix zubereitet und super frisch ist diese Tomatensuppe. Sie besteht nur aus rohen Zutaten und wird im Mixer zubereitet. Dieses Rezept stammt aus einem Kochbuch von Boris Lauser und wir finden, es muss im Sommer definitiv nachgemacht werden! Ein bisschen erinnert uns der Geschmack an Tostas, das frische und würzige Tomatenmus, das die Spanier gerne […]

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Mit Raw Food in den Frühling

Zum bunten Osterfest bereiten wir ein farbenfrohes Rohkost-Gericht zu. Inspiriert hat uns dazu das neue „Koch“-Buch von Boris Lauser, „Go Raw Be Alive!“. Auf 160-Seiten hat der überzeugte Rohkost-Fan alles zusammengetragen, was für Einsteiger an Raw Food Know-How nötig ist. Anzeige Aber was bedeutet überhaupt Rohkost-Küche? Wer „raw“ isst, verzehrt nur frische, unbehandelte, unverarbeitete und nicht […]