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Gebratener Kürbis - Tolles Rezept für den Herbst
Vegetarisch

Kürbis Frittata

Der Herbst mit Halloween steht vor der Tür und Kürbis gibt es überall zu kaufen. Doch wie bereitet man Kürbis zu? Wir haben eine Idee für Speisekürbisse für euch: Frittieren oder anbraten = Frittata!   Zutaten 1 Speisekürbis 1 Glas Paniermehl 1 Ei Sonnenblumenöl 1 Knoblauchknolle Zunächst den Kürbis halbieren, Kerne entfernen und in 1cm dicke […]

Ein leckeres Stück Kürbiskuchen
Vegetarisch

Kürbiskuchen / Pumpkin Pie

Amerika, Halloween und Kürbiskuchen gehören zusammen. Wir backen Kürbiskuchen (Pumpkin Pie) nach eigenem Rezept, was es in dieser Form bestimmt noch nicht gibt. Also hier die Zutaten für unseren eigenen Kürbiskuchen. für den Boden: 150 g Mehl 100 g Zucker 2 Eier (frisch vom Bauernhof oder Eier von freilaufenden Hühnern) 80 g Butter 1 Päckchen […]

Kuchen

Schwarzwälder Kirschtorte

Sie ist die Königin der Kuchen: Die Schwarzwälder-Kirsch-Torte. Sie macht jedes Kuchenbuffet zu einem Fest und natürlich darf diese Torte auch bei einer Hochzeit nicht fehlen, beispielsweise als Teil der Hochzeitstorte. Selbstgemacht schmeckt sie natürlich am allerbesten.   Diese Torte gibt es schon sehr lange. Früher nur beim Konditor, fand man nach und nach Rezepte […]

Fetalsalat Rezept
Vegetarisch

Griechischer Salat

Griechischer Salat mit Feta ist ein echter Klassiker. Er ist frisch und leicht und rundet jedes Menü perfekt ab. Er schmeckt nicht nur im Sommer wunderbar und das Rezept ist entspricht absolut unserem KochBlog-Motto einfachKochen. Viel Spaß beim Nachmachen! Griechischer Salat – Zutaten Salat Tomaten Gurke Zwiebeln Frühlingszwiebeln Feta Oliven Olivenöl Zitrone Pfeffer Gutes Olivenöl […]

Marmorkuchen in der Nahaufnahme
Vegetarisch

Mamorkuchen backen

Den klassischen Mamorkuchen wollen wir heute backen. Dazu brauchen wir eine große Springform mit Einsatz für Mamorkuchen. Los geht’s mit folgenden Zutaten: 250g Butter 250 g Zucker 4 Eier (frisch vom Bauernhof oder Eier von freilaufenden Hühnern) 500 g Mehl2 Päckchen Vanillezucker 1 Päckchen Backpulver etwa 1 kleine Tasse Milch Hälfte des Mamorkuchen Teigs in […]

Zimtschnecken selber machen!
Vegetarisch

Zimtschnecken selber machen

Zimtschnecken selber machen! Ihr habt schon einmal Zimtschnecken gegessen und wollt nun den Versuch wagen solche Zimtschnecken selbst herzustellen. Gute Entscheidung! Es ist ganz einfach Zimtschnecken selbst zu backen. Los geht’s. Zutaten für 12 Zimtschnecken: 320 g Mehl einen halben Esslöffel Zucker 180 ml warme Milch einen halben Teelöffel Salz einen halben Teelöffel Kardamon gemahlen […]

Bohnen als Bohnenpfanne
Alle Rezepte, Vegetarisch

Bohnenpfanne

Bohnen kochen ist ganz einfach und mit den gekochten Bohnen bereiten wir eine superleckere Bohnenpfanne zu. Immer erst die Bohnen kochen, dann weiter verarbeiten, weil Bohnen nie roh verzehrt werden dürfen. Zutaten für das Rezept – Bohnen kochen: für 3 Personen brauchen wir 500 g Buschbohnen (heißen oft auch Bobby Böhnchen) einen Topf mit heißem […]

Salsa Dip
Vegetarisch

Salsa Dip Rezept

Dieser Salsa Dip ist genau das Richtige für heiße Parties. Der Dip eignet sich bestens fürs Buffet bei Geburtstagen und Co. Besonders gut schmeckt der Salsa Dip zu Tortilla Chips, Taccos oder Tortilla Wraps. Ich selbst habe in New Mexico gelebt, daher weiß ich, das es etwas gibt, das zu fast allen mexikanischen Speisen gehört: […]

Erdbeerkuchen
Vegetarisch

Erdbeerkuchen

Erdbeerkuchen Bei Erdbeerkuchen denkt jeder zuerst an einen Boden auf den Erdbeeren gelegt werden. Aber unser Erdbeerkuchen ist etwas Besonderes. Freut auf ein Rezept von dem ihr träumen werdet. Boden für Erdbeerkuchen: 100 g Speisestärke 100 g Mehl 100 g gemahlene Mandeln 150 g Zucker 100 g Butter 5 Eier (frisch vom Bauernhof oder Eier […]

Thai Curry mit Sojasauce
Asia

Thai Curry

Thai Curry aus dem Wok gehört zu unseren Favoriten unter den Wok Gerichten. Lecker, schnell gemacht und eigentlich schmeckt es jedem. Und auch Ungeübte bekommen ein Thai Curry hin. So zaubert ihr eine vollwertige Mahlzeit ohne Bedenken haben zu müssen, dass es nicht gelingt. Das Thai Curry gelingt immer. Besorgt euch die Zutaten für dieses […]