Schlagwort: backen

Ein leckeres Stück Kürbiskuchen
Vegetarisch

Kürbiskuchen / Pumpkin Pie

Amerika, Halloween und Kürbiskuchen gehören zusammen. Wir backen Kürbiskuchen (Pumpkin Pie) nach eigenem Rezept, was es in dieser Form bestimmt noch nicht gibt. Also hier die Zutaten für unseren eigenen Kürbiskuchen. für den Boden: 150 g Mehl 100 g Zucker 2 Eier (frisch vom Bauernhof oder Eier von freilaufenden Hühnern) 80 g Butter 1 Päckchen […]

Kuchen

Schwarzwälder Kirschtorte

Sie ist die Königin der Kuchen: Die Schwarzwälder-Kirsch-Torte. Sie macht jedes Kuchenbuffet zu einem Fest und natürlich darf diese Torte auch bei einer Hochzeit nicht fehlen, beispielsweise als Teil der Hochzeitstorte. Selbstgemacht schmeckt sie natürlich am allerbesten.   Diese Torte gibt es schon sehr lange. Früher nur beim Konditor, fand man nach und nach Rezepte […]

Pizza Margharita
Vegetarisch

Pizza Margherita

Pizza Margherita steht heute auf dem Menü bei einfachKochen. Diese Variante der Pizza stammt aus Neapel und sie gibt es fast überall auf der Welt. Wir lieben Pizza Margerita, weil sie so simpel, aber dennoch so schmackhaft ist. Pizza Margherita ist für uns der Inbegriff der Pizza und sieht einfach zu machen aus. Dennoch ist […]

Flammkuchen Rezept
Vegetarisch

Flammkuchen Rezept

Flammkuchen steht heute bei uns auf der Speisekarte. Wir machen ein mediterranes Flammkuchen Rezept, keinen klassischen Elsässer Flammkuchen. Der Teig für den Flammkuchen is knusprig und hauchdünn – und sooo lecker! Flammkuchen ist eigentlich eine Spezialität aus dem Elsass – Grundlage des Flammkuchens ist ein sehr dünn ausgerollter Boden aus Brotteig, ohne Hefe. Wir belegen […]

Russischer Zupfkuchen
Vegetarisch

Russischer Zupfkuchen

Russischer Zupfkuchen ist ein Klassiker auf dem Kuchenbuffett – aber er ist keinesfalls langweilig. Russischer Zupfkuchen ist eine Kombination aus Käsekuchen und Schokoladenkuchen und wird „gezupft“. Bei uns kommt er oft auf den Tisch, nach unserem Lieblingsrezept. Das zeigen wir euch in diesem Video. Und natürlich, was es mit dem legendären „Zupfen“ auf sich hat! […]

Backmischung im Glas
Vegetarisch

Backmischung selber machen

Eine tolle Geschenkidee ist eine Backmischung, die selbst gemacht im Glas verschenkt wird. Um einer Backmischung selber zu machen, nimmt man die „trockenen“ Zutaten eines Backrezeptes und schichtet sie in einem Einmachglas übernander. Wir haben hier einen Vorschlag für eine Backmischung für euch. Rezept Backmischung selber machen Für 20 Plätzchen 1 Einmachglas 160g Mehl Backpulver […]

Kuchen, Vegetarisch

Eierlikörkuchen backen

Eierlikörkuchen ist leicht und luftig und eine gute Alternative zu Mamorkuchen. Der Alkohol verschwindet durch das Backen. Eierlikörkuchen ist eigentlich ein normaler Sandkuchen, der aber meiner Meinung nach viel besser schmeckt, weil er nicht trocken ist. 375 Gramm Butter 375 Gramm Zucker 2 Päckchen Vanillezucker 4 Eier (Frisch vom Bauern oder Eier von freilaufenden Hühnern) […]

Vegetarisch

Schoko Cookies backen

Meine Lieblingsplätzchen sind unbestritten Schoko Cookies. Lecker, knusprig und einfach herzustellen machen diese amerikanischen Cookies gute Laune. Hier die Zutatenliste für etwa 12 Bleche Schoko Cookies: 300g Butter 200g Zucker 300 g brauner Zucker 4 Eier (frisch vom Bauern oder Eier von freilaufenden Hühnern) 4 Päckchen Vanillezucker 450 g Mehl 200 g gemahlene Haselnüsse 1 […]

Marina mit Eiskaffee
Vegetarisch

Eiskaffee

Lecker so ein Eiskaffee. Aber nicht nur der klassische Eiskaffee, sondern eine ganz besondere und kalorienarme Variante ist unser Vorschlag zum Thema Eiskaffee. Zutaten für ein Glas Eiskaffee: 1 Kugel Vanille Eis Eiswürfel (wir haben welche aus Milch gemacht), wer das nicht vorbereiten möchte, nimmt eine Kugel Eis mehr Milch für die Zubereitung von Milchschaum […]