Rote Beete Salat schmeckt immer

Rote Beete Salat

 

Ein Salat in Pink! Rote Beete steht bei uns häufig auf dem Speiseplan – nicht nur, weil sie pink ist, sondern weil sie sehr lecker schmeckt und vielseitig verwendbar ist. Man muss die Rote Beete nicht selber kochen, sondern kann auch fertig gekochte aus dem Supermarkt nehmen.

Zutaten

Rote Beete
Fetakäse
1 EL Zitronensaft
Pfeffer

Die Rote Beete und den Feta würfeln, mit Zitronensaft beträufeln und mit frisch gemahlenem Pfeffer bestreuen. Fertig ist der pinkfarbene Salat!