Paprika Mojo

Paprika Mojo

Ein super leckeres Paprika Mojo, das man lange im Kühlschrank lagern kann sollte man immer parat haben. Ob zum Brot, zu Kartoffeln oder Nudeln, es ist schnell zur Hand, warm und kalt ein Genuß.

Rezept Paprika Mojo

  • Ingredients

    • 1 rote Zwiebel
    • 1 Knoblauchzehe
    • 2 EL Olivenöl
    • 2 rote Paprikaschoten
    • 1 Tomate
    • frischer Thymian
    • frische Oreganoblättchen
    • 1 EL Maismehl
    • etwas Meersalz
    • Szechuanpfeffer

Directions

  1. Für das Paprika Mojo die Zwiebel und den Knoblauch klein schneiden und in Olivenöl andünsten.
  2. Die Paprika kleinschneiden und mit dünsten.
  3. Zum Schluss die kleingeschnittene Tomate dazugeben.
  4. Alles zusammen etwa 10 Minuten köcheln.
  5. Heiß in einen Rührbecher füllen und die Kräuter und Gewürze und das Maismehl dazu geben.
  6. Alles pürieren und dann sofort in Gläser füllen und verschließen.
  7. Wenn die Gläser kalt geworden sind dann das Paprika Mojo in den Kühlschrank stellen.

Kommentar hinterlassen

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

*