Neue vegane Rezepte und mehr...

Spinat Curry mit Tofu

Spinat Curry mit Tofu

Ich zeige euch heute ein richtig leckeres Spinat Curry Rezept mit vielen indischen Zutaten. Ein gesundes Rezept, das noch dazu sehr gut bekömmlich ist.

Buchtipp: Vegane Tapas

Buchtipp: Vegane Tapas

Ich bin ein bekennender Spanien Fan – und liebe die spanische Küche. Vor allem Tapas haben es mir angetan. Ich bereite oft und gerne für meine Familie und meine Freunde Tapas zu und bin immer wieder auf der Suche nach neuen Rezepten oder ich versuche mir neue Kreationen auszudenken.

Quinoa Bällchen

Quinoa Bällchen

Mit Quinoa kannst du wunderbare vegane Bratlinge formen, wenn du eine Alternative zu Linsen, Bohnen & Co suchst. Quinoa ist eine glutenfreie Getreideart, die aus Südamerika kommt. Zu den Quinoa Bällchen  könnt ihr Dips reichen oder eine Tomatensoße, das schmeckt wunderbar.

Buchtipp „Veganer Käse“

Buchtipp „Veganer Käse“

Veganer müssen nicht auf Käse verzichten. Dies beweist die Amerikanerin Miyoko Schinner mit ihrer Käsemanufaktur „Miyoko’s Kitchen“. Schinner gilt als Käsepäpstin in der veganen Szene.

Feuriger Erdnussdip

Feuriger Erdnussdip

Wer gerne Erdnüsse knabbert wird diesen feurigen Erdnussdip lieben. Ihr könnt Gemüsesticks oder Kartoffeln dazu servieren oder einfach mit Brot oder Nachos zum dippen.

Hummus Rezept

Hummus Rezept

Hummus ist ein leckerer Dip aus Kichererbsen, der schnell zuzubereiten ist. Er ist besonders in der orientalischen Küche beliebt.

Buchtipp Vegiterran

Buchtipp Vegiterran

Die Mittelmeer-Küche ist eine meiner liebsten. Als ich sah, dass es endlich ein veganes Kochbuch gab, das sich dem Thema widmet, musste ich es natürlich ausprobieren.

Vegane Plätzchen mit Straciatella Streuseln

Vegane Plätzchen mit Straciatella Streuseln

Diese Plätzchen gehören zu Weihnachten einfach dazu. Aber das ganze Jahr über schmecken sie köstlich als kleine Leckerei beispielsweise zum Kaffee.

Schneeflöckchen Kekse

Schneeflöckchen Kekse

Hauchzart und zuckersüß sind diese weihnachtlichen veganen Kekse. Sie erinnern in ihrer feinen Konsistenz wirklich an Schneeflöckchen. 

Buchtipp „Vegan lecker lecker 2!“

Buchtipp „Vegan lecker lecker 2!“

Endlich gibt es den zweiten Band dieses handlichen Kochbuchs für die vegane Küche von Alexander Bulk et al. Viele werden bereits den ersten Band von Marc Pierschel et al. rauf und runter gekocht haben.