Bei unserem Veggie Burger steht die vegetarische Frikadelle im Mittelpunkt. Für den Veggie Burger wird der Bratling aus Sojagranulat hergestellt, das sich ähnlich wie Gehacktes verarbeiten lässt. Sojagranulat gibt es in den meisten großen Supermärkten oder im Internet. Veggie Burger… Read more ›
Wir machen einen Tofu Auflauf mit Tomaten. Für die Sauce nehmen wir Vermouth, auch Wermut genannt, einen Kräuterlikör. Dies gibt unserem Auflauf einen ganz tollen, kräftigen Geschmack. Es schmeckt aber gar nicht nach Alkohol, sondern sehr würzig! Zutaten Tofu… Read more ›
Heute zeige ich euch ein Pesto Rezept, mit dem ihr mit wenigen Zutaten ein flinkes grünes Pesto zaubern könnt. Pesto kommt von dem italienischen Wort „pestare“, was soviel bedeutet wie zerstampfen“. Und das tun wir in diesem Rezept auch. Pesto… Read more ›
Heute möchte ich euch ein schnelles Nudelrezept zeigen, was sehr einfach zuzubereiten ist. Tagliatelle mit Champignons ist auch für Veganer geeignet! Zunächst Zwiebeln anbraten, Champignons vierteln und anbraten und Gewürze dazugeben. Wenn die Champignons dunkel, kleiner und saftig geworden sind,… Read more ›
Blueberry Muffins sind ein Klassiker aus Amerika. Wir backen heute Blaubeer Muffins für euch! Ihr dürft euch auf eine fruchtige Verführung freuen. Blaubeer Muffins sind schnell gebacken und passen zu jedem Anlass. Blaubeer Muffins Rezept 250g Blaubeeren 100g Haselnüsse 100g… Read more ›
Flammkuchen steht heute bei uns auf der Speisekarte. Wir machen ein mediterranes Flammkuchen Rezept, keinen klassischen Elsässer Flammkuchen. Der Teig für den Flammkuchen is knusprig und hauchdünn – und sooo lecker! Flammkuchen ist eigentlich eine Spezialität aus dem Elsass –… Read more ›
Grüne Smoothies liegen im Moment im Trend, denn sie sehen nicht nur toll aus, sondern sind auch sehr gesund. Victoria Boutenko gilt als Mutter der grünen Smoothies, sie hat viele Rezepte entwickelt ernährt ihre Familie damit gesund. Nachdem ihre Kinder… Read more ›
Wir machen heute einen Zucchini Auflauf nach orientalischer Art. Dazu benötigen wir vor allem ganz viele leckere Zucchini. Und noch ein paar andere Sachen. Zutaten 4 Zucchini 2 Zwiebeln 6 Knoblauchzehen 1 TL Harissa 2 Zitronen Pfeffer, Salz Olivenöl Zunächst kochen… Read more ›
