Ein hauch von Copacabana

Muffins backen

Ein besonders exotischer Genuss für den Kuchenteller sind Ananas-Kokos-Muffins. Sie bringen einen Hauch von Copacabana an den Kaffeetisch. Aber auch als Snack zwischendurch lieben wir diese kleinen Kuchenportionen. Muffins machen gute Laune, besonders wenn sie so toll schmecken wie diese.

Rezept

Mehl
Butter
Buttermilch
Ei
Zucker
Ananasstückchen
Kokosraspel
Backpulver
Natron
Puderzucker

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