Vegan

Winter Gemüsesuppe

Winter Gemüsesuppe

Winterzeit ist Suppenzeit. Wenn es draußen kalt ist, schmeckt eine heiße Gemüsesuppe besonders gut. Und damit die Wintergemüsesuppe auch so richtig schön von innen wärmt kommt natürlich Chili dazu.

Winterlicher Wirsingeintopf

Winterlicher Wirsingeintopf

Der Winter ist die Zeit des Wirsings. Er ist günstig und vielseitig und besitzt einen ganz eigenen Geschmack. Ich hatte heute Lust auf Eintopf. Zu dieser Jahreszeit natürlich mit Wirsing.

Paprika Mojo

Paprika Mojo

Ein super leckeres Paprika Mojo, das man lange im Kühlschrank lagern kann sollte man immer parat haben. Ob zum Brot, zu Kartoffeln oder Nudeln, es ist schnell zur Hand, warm und kalt ein Genuß.

Sauerbraten vegan

Sauerbraten vegan

Bei uns gibt es heute ein klassisches Rezept, dass viele von euch noch von Oma kennen: Sauerbraten vegan, das heißt vom Tofutier. Geht nicht, ohne Fleisch schmeckt Sauerbraten nicht, glaubt ihr? Dieses Rezept beweist das Gegenteil! Der vegane Sauerbraten ist perfekt für die Winterzeit, denn er fällt eindeutig in die […]

Veganes Paprikagulasch

Veganes Paprikagulasch

Als ich das letzte Mal in meinem veganen Lieblingsrestaurant „sattgrün“ war, habe ich dort das vegane Paprikagulasch probiert.

Ayurvedische Süßkartoffel Fenchel Suppe

Ayurvedische Süßkartoffel Fenchel Suppe

Dieses ayurvedische Rezept habe ich in der Zeitung entdeckt und ausprobiert. Die Suppe schmeckt köstlich würzig, ist schnell zubereitet und kann auf Vorrat hergestellt werden.

Migas, lecker mediterran!

Migas, lecker mediterran!

Ein Rezept mit altem Weißbrot, das köstlich schmeckt ist Migas, eine portugiesische Spezialität. Wir haben das Original Rezept etwas abgewandelt und finden es spitze! Rezept Migas

Veganes Rührei, Rührtofu Rezept

Veganes Rührei, Rührtofu Rezept

Veganes Frühstück ist langweilig? Von wegen! Probiere doch beim nächsten Brunch einfach mal unser Rührtofu Rezept aus. Unser veganes Rührei ist einfach zuzubereiten und noch dazu richtig lecker!

Eingelegte Auberginen

Eingelegte Auberginen

Antipasti sind abwechslungsreich und ideal um die vegane Ernährung aufzuppepen. Diese eingelegten Auberginen sind besonders zart und super lecker, wie wir finden. Rezept eingelegte Auberginen (für etwa 8 Personen)

Spaghetti con aglio, olio e peperoncino

Spaghetti con aglio, olio e peperoncino

Ein schnelles aber leckeres Spaghetti-Gericht: Spaghetti con aglio, olio e peperoncino. Auf Deutsch: Spaghtti mit Knoblauch, Olivenöl und Peperoni. Und das Gute daran ist, ihr benötigt nur wenige Zutaten, um ein etwas feuriges und frisches Essen zuzubereiten.   Zutaten Spaghetti con aglio, olio e peperoncino Zubereitung Spaghetti con aglio, olio […]