Vegan

Alle Rezepte, Suppen, Vegan

Winter Gemüsesuppe

Winterzeit ist Suppenzeit. Wenn es draußen kalt ist, schmeckt eine heiße Gemüsesuppe besonders gut. Und damit die Wintergemüsesuppe auch so richtig schön von innen wärmt kommt natürlich Chili dazu.

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Winterlicher Wirsingeintopf

Der Winter ist die Zeit des Wirsings. Er ist günstig und vielseitig und besitzt einen ganz eigenen Geschmack. Ich hatte heute Lust auf Eintopf. Zu dieser Jahreszeit natürlich mit Wirsing. [ingredients title=“Ingredients“] 1 Wirsing 4 große Kartoffeln 2 Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 1 Porree 250g veganes Hack 200 ml Gemüsebrühe Etwas Öl zum Anbraten 1 Lorbeerblatt 5 […]

Alle Rezepte, Vegan, Xmas

Sauerbraten vegan

Bei uns gibt es heute ein klassisches Rezept, dass viele von euch noch von Oma kennen: Sauerbraten vegan, das heißt vom Tofutier. Geht nicht, ohne Fleisch schmeckt Sauerbraten nicht, glaubt ihr? Dieses Rezept beweist das Gegenteil! Der vegane Sauerbraten ist perfekt für die Winterzeit, denn er fällt eindeutig in die Kategorie Comfort Food, also Essen […]

Alle Rezepte, Snacks, Vegan

Migas, lecker mediterran!

Ein Rezept mit altem Weißbrot, das köstlich schmeckt ist Migas, eine portugiesische Spezialität. Wir haben das Original Rezept etwas abgewandelt und finden es spitze! Rezept Migas [ingredients title=“Ingredients“] 150g altes Weißbrot 2 Tomaten 1 Zwiebel etwas Olivenöl 3 Stiele Minze Salz Pfeffer [/ingredients]

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Veganes Rührei, Rührtofu Rezept

Veganes Frühstück ist langweilig? Von wegen! Probiere doch beim nächsten Brunch einfach mal unser Rührtofu Rezept aus. Unser veganes Rührei ist einfach zuzubereiten und noch dazu richtig lecker!

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Eingelegte Auberginen

Antipasti sind abwechslungsreich und ideal um die vegane Ernährung aufzuppepen. Diese eingelegten Auberginen sind besonders zart und super lecker, wie wir finden. Rezept eingelegte Auberginen (für etwa 8 Personen) [ingredients title=“Ingredients“] 2 große Auberginen Salz Mehl Olivenöl 6 frische Knoblauchzehen 10 EL Zitronensaft [/ingredients] [directions title=“Directions“] Für die eingelegten Auberginen werden diese in Scheiben geschnitten und […]

Spaghetti con aglio, olio e peperoncino
Alle Rezepte, Vegan

Spaghetti con aglio, olio e peperoncino

Ein schnelles aber leckeres Spaghetti-Gericht: Spaghetti con aglio, olio e peperoncino. Auf Deutsch: Spaghtti mit Knoblauch, Olivenöl und Peperoni. Und das Gute daran ist, ihr benötigt nur wenige Zutaten, um ein etwas feuriges und frisches Essen zuzubereiten.   Zutaten Spaghetti con aglio, olio e peperoncino [ingredients title=“Ingredients“] Spaghetti 4 Knoblauchzehen 1 Peperoni Petersilie Gutes Olivenöl […]