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Erfrischende Minz-Mango Schorle

Erfrischende Minz-Mango Schorle

Eine fruchtige, spritzige Erfrischung im Sommer ist diese sonnige Minz-Mango Schorle. Ich habe ein ähnliches Getränk einmal im Restaurant Hans im Glück probiert und war ganz begeistert. Daraufhin habe ich mir zuhause auch den „Sommer im Glas“ gegönnt. Dieses Rezept ist ideal für heiße Tage.

Eingelegte Auberginen

Eingelegte Auberginen

Antipasti sind abwechslungsreich und ideal um die vegane Ernährung aufzuppepen. Diese eingelegten Auberginen sind besonders zart und super lecker, wie wir finden. Rezept eingelegte Auberginen (für etwa 8 Personen)

Spaghetti con aglio, olio e peperoncino

Spaghetti con aglio, olio e peperoncino

Ein schnelles aber leckeres Spaghetti-Gericht: Spaghetti con aglio, olio e peperoncino. Auf Deutsch: Spaghtti mit Knoblauch, Olivenöl und Peperoni. Und das Gute daran ist, ihr benötigt nur wenige Zutaten, um ein etwas feuriges und frisches Essen zuzubereiten.   Zutaten Spaghetti con aglio, olio e peperoncino Zubereitung Spaghetti con aglio, olio […]

Mediterrane Gemüsepfanne mit Gefro Balance

Mediterrane Gemüsepfanne mit Gefro Balance

Am Wochenende habe ich Lust auf leichte Gerichte, die den Körper nicht belasten. Dieses Mal habe ich eine mediterrane Gemüsepfanne mit vielen frischen Zutaten und Kräutern zubereitet. Nicht nur ein Genuss für die Geschmacksnerven, sondern auch gut für den Körper! Anzeige Zutaten Mediterrane Gemüsepfanne Zubereitung Mediterrane Gemüsepfanne Hintergrund Gefro Balance Der […]

Basilikum Pesto

Basilikum Pesto

Basilikum Pesto eignet sich wunderbar als Beilage zu kleinen Kartoffeln, als Brotaufstrich oder zu Pasta. Einfach lecker und ganz leicht in der Zubereitung. Das Beste ist aber, dass ihr das Basilikum Pesto vorbereiten könnt und es hält sich eine Woche im Kühlschrank. Rezept veganes Basilikum Pesto Das Basilikum Pesto ist […]

Bunter Quinoa Salat

Bunter Quinoa Salat

Heute machen wir einen leichten Salat für den Sommer: Einen Quinoa Salat aus dem Urkorn der Inka. Yummy!

Exotischer Reisnudelsalat

Exotischer Reisnudelsalat

Dieser Reisnudelsalat ist ein leichtes, exotisches Rezept, ideal um ein asiatisches Menü zu komplettieren. Der Salat schmeckt ebenso gut mit Glasnudeln, die es auch im asiatischen Laden zu kaufen gibt. Wer es mag, kann auch noch geröstete Nüsse hinzufügen, das gibt einen besonderen Biss! Rezept Reisnudelsalat für 4 Personen:

Mate Tee Limo á la Club Mate

Mate Tee Limo á la Club Mate

Heute mache ich ein super erfrischendes Limo Rezept für den Sommer: Mate Limo. Vielleicht kennst du Club Mate, das ist Mate Limo, die es im Laden zu kaufen gibt. Dabei kann man Limonade aus Mate Tee so einfach selbst machen. Rezept Mate Limo 500ml kochendes Wasser 3 TL Mate Tee 1 Zitrone […]

Grüner Smoothie für mehr Power

Grüner Smoothie für mehr Power

Ein grüner Smoothie mache schön von Innen, sagt man. Vor allem, weil er noch die volle Pflanzenpower enthält. Denn alle Zutaten kommen roh in den Mixer. Zuerst fand ich den Gedanken zugegebenermaßen etwas gewöhnungsbedürftig, Salat, Mangold oder Spinat in den Mixer zu werfen und zu trinken. Und dann die giftgrüne Farbe! […]

Süße Cherry Tomatensuppe

Süße Cherry Tomatensuppe

Fix zubereitet und super frisch ist diese Tomatensuppe. Sie besteht nur aus rohen Zutaten und wird im Mixer zubereitet. Dieses Rezept stammt aus einem Kochbuch von Boris Lauser und wir finden, es muss im Sommer definitiv nachgemacht werden! Ein bisschen erinnert uns der Geschmack an Tostas, das frische und würzige […]