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Buchtipp Vegan Spanien

Buchtipp Vegan Spanien

Der in Madrid geborene Gonzalo Baró hat 2014 sein erstes Buch „Vegane Tapas“ veröffentlicht, das ich als großer Fan der spanischen Küche mit Freude gelesen habe. Danach habe ich angefangen diverse Gerichte nachzukochen und habe euch im März über dieses schöne Kochbuch berichtet. Jetzt ist im Neun Zehn Verlag „Vegan Spanien“ erschienen.

Veganes Zaziki mit Avocado

Veganes Zaziki mit Avocado

Grünes Zaziki? Jawoll. Und es schmeckt fantastisch. Die Idee für dieses vegane Zaziki mit Avocadocreme stammt aus dem Kochbuch Vegiterran.Wer den üblichen Geschmack von Zaziki mag, wird auch in der grünen Variante schwelgen! Veganes Zaziki mit Avocado

Kombucha & Wasserkefir: Gärgetränke selber machen

Kombucha & Wasserkefir: Gärgetränke selber machen

Kombucha & Co. gibt es in bunten Farben abgefüllt in Flaschen im Laden. Was wenige wissen, das Kultgetränk kann man auch zuhause selber brauen. Es ist wie bei vielen Dingen: Selbstgemachtes schmeckt oft besser. Nicht nur Kombucha kannst du selber machen, sondern auch Wasserkefir. Wir haben beides ausprobiert und nun leckere Erfrischungen […]

Gebackene Zwiebeln mit Balsamico

Gebackene Zwiebeln mit Balsamico

Zwiebeln sind sehr aromatisch und vielseitig. Wir können so viel mehr mit ihnen machen als sie nur zum Anbraten oder im Salat zu verwenden.

Spinat Curry mit Tofu

Spinat Curry mit Tofu

Ich zeige euch heute ein richtig leckeres Spinat Curry Rezept mit vielen indischen Zutaten. Ein gesundes Rezept, das noch dazu sehr gut bekömmlich ist.

Vegane Plätzchen mit Straciatella Streuseln

Vegane Plätzchen mit Straciatella Streuseln

Diese Plätzchen gehören zu Weihnachten einfach dazu. Aber das ganze Jahr über schmecken sie köstlich als kleine Leckerei beispielsweise zum Kaffee.

Schneeflöckchen Kekse

Schneeflöckchen Kekse

Hauchzart und zuckersüß sind diese weihnachtlichen veganen Kekse. Sie erinnern in ihrer feinen Konsistenz wirklich an Schneeflöckchen. 

Winter Gemüsesuppe

Winter Gemüsesuppe

Winterzeit ist Suppenzeit. Wenn es draußen kalt ist, schmeckt eine heiße Gemüsesuppe besonders gut. Und damit die Wintergemüsesuppe auch so richtig schön von innen wärmt kommt natürlich Chili dazu.

Weihnachtsgeschenke für Veganer

Weihnachtsgeschenke für Veganer

Anlässlich des nahenden Weihnachtsfestes habe ich ein paar Ideen gesammelt: Was sind tolle Weihnachtsgeschenke für Veganer?