Neue vegane Rezepte und mehr...

Buchtipp: Das vegane Kochbuch meiner Oma

Buchtipp: Das vegane Kochbuch meiner Oma

Kirsten Mulach, die schon seit vielen Jahren vegan lebt, findet beim Verkauf des alten Familienhauses auf dem Dachboden ein Kochbuch ihrer Oma. Überrascht stellte sie fest, dass viele Gerichte darin vegan waren.

Gebackene Zwiebeln mit Balsamico

Gebackene Zwiebeln mit Balsamico

Zwiebeln sind sehr aromatisch und vielseitig. Wir können so viel mehr mit ihnen machen als sie nur zum Anbraten oder im Salat zu verwenden.

Spinat Curry mit Tofu

Spinat Curry mit Tofu

Ich zeige euch heute ein richtig leckeres Spinat Curry Rezept mit vielen indischen Zutaten. Ein gesundes Rezept, das noch dazu sehr gut bekömmlich ist.

Buchtipp: Vegane Tapas

Buchtipp: Vegane Tapas

Ich bin ein bekennender Spanien Fan – und liebe die spanische Küche. Vor allem Tapas haben es mir angetan. Ich bereite oft und gerne für meine Familie und meine Freunde Tapas zu und bin immer wieder auf der Suche nach neuen Rezepten oder ich versuche mir neue Kreationen auszudenken.

Buchtipp „Veganer Käse“

Buchtipp „Veganer Käse“

Veganer müssen nicht auf Käse verzichten. Dies beweist die Amerikanerin Miyoko Schinner mit ihrer Käsemanufaktur „Miyoko’s Kitchen“. Schinner gilt als Käsepäpstin in der veganen Szene.

Feuriger Erdnussdip

Feuriger Erdnussdip

Wer gerne Erdnüsse knabbert wird diesen feurigen Erdnussdip lieben. Ihr könnt Gemüsesticks oder Kartoffeln dazu servieren oder einfach mit Brot oder Nachos zum dippen.

Hummus Rezept

Hummus Rezept

Hummus ist ein leckerer Dip aus Kichererbsen, der schnell zuzubereiten ist. Er ist besonders in der orientalischen Küche beliebt.

Buchtipp Vegiterran

Buchtipp Vegiterran

Die Mittelmeer-Küche ist eine meiner liebsten. Als ich sah, dass es endlich ein veganes Kochbuch gab, das sich dem Thema widmet, musste ich es natürlich ausprobieren.