Neue vegane Rezepte und mehr...

Plätzchen backen mit Freunden

Plätzchen backen mit Freunden

Weihnachten ist nicht mehr weit und wir bringen uns in Stimmung mit einer einer Kenwood Küchenparty. Das Thema: Plätzchen backen. Wenn ich an Weihnachtsplätzchen denke, habe ich sofort den Geschmack von Zimt und Vanille auf der Zunge, Mandeln und gerösteten Haselnüssen.

Kenwood Küchenparty zur Kürbiszeit

Kenwood Küchenparty zur Kürbiszeit

Herbstzeit ist Kürbiszeit. Und weil ich Kürbis liebe, war dieses Thema ein toller Auftakt für die Kenwood Küchenpartys, die ich den nächsten Monaten hosten werde.

Überbackene Aubergine

Überbackene Aubergine

In türkischen Restaurants esse ich liebend gerne überbackene Aubergine. „Der Imam fällt in Ohnmacht“ (Imam Bayildi) heißt dieses Gericht passenderweise. Denn an Knoblauch sparen wir hierbei nicht.

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Buchtipp Oh She Glows!

Oh She Glows! ist meine neueste Kochbuch Errungenschaft. Wie ihr wisst, bin ich immer auf der Suche nach neuen Rezepten. Meine Kochbuch-Sammlung wächst und wächst, ich kann gar nicht genug zum Stöbern haben. Meine neueste Errungenschaft ist das Kochbuch Oh She Glows!

Süßer Melonensaft für den Sommer

Süßer Melonensaft für den Sommer

Wenn es draußen so richtig heiß ist, kühlt mich dieser selbst gemachte Melonensaft mit Minze garantiert runter. Jetzt im Sommer gibt es die schönen, großen Wassermelonen überall zu günstig zu kaufen – das müssen wir ausnutzen!

Apple Crumble Vegan

Apple Crumble Vegan

Diesen veganen Apple Crumble mache ich, wenn es mal schnell gehen muss. Die Zutaten für diesen schnellen Apfelstreusel habe ich fast immer im Haus. Und Äpfel sowieso.

Veganes Aioli & vegane Mayonnaise

Veganes Aioli & vegane Mayonnaise

Was gibt es besseres, als spanische Tapas mit Aioli zu essen? Ich zeige dir hier ein Grundrezept für veganes Aioli und vegane Mayonnaise. Für die vegane Mayonnaise lässt du einfach den Knoblauch weg.

Buchtipp Vegan Spanien

Buchtipp Vegan Spanien

Der in Madrid geborene Gonzalo Baró hat 2014 sein erstes Buch „Vegane Tapas“ veröffentlicht, das ich als großer Fan der spanischen Küche mit Freude gelesen habe. Danach habe ich angefangen diverse Gerichte nachzukochen und habe euch im März über dieses schöne Kochbuch berichtet. Jetzt ist im Neun Zehn Verlag „Vegan Spanien“ erschienen.

Buchtipp: Das vegane Kochbuch meiner Oma

Buchtipp: Das vegane Kochbuch meiner Oma

Kirsten Mulach, die schon seit vielen Jahren vegan lebt, findet beim Verkauf des alten Familienhauses auf dem Dachboden ein Kochbuch ihrer Oma. Überrascht stellte sie fest, dass viele Gerichte darin vegan waren.